{"product_id":"polarkokkens-kokkekniv-210-mm-saisei-lilla","title":"Polarkokkens Kokkekniv, SAISEI POLARNATT","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNavnet \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eSaisei\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e betyr \u003ci\u003egjenfødelse\u003c\/i\u003e på japansk, og symboliserer hvordan materialer får nytt liv. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePolarnatt \u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eleder tankene til mørketiden, da varme, gode måltider og fellesskap får en særlig betydning – verdier som står sentralt i Polarkokkens fortelling om Lindstrøm.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePolarkokkens Kokkekniv 210 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eHåndtaket er laget av norsk gjenbruksplast fra mat- og næringsmiddelindustrien, smeltet om fra Plasteriet i Trondheim. \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePlasten gir et mykt og levende fargespill, med naturlige variasjoner som gjør hver kniv unik.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKnivbladet er laget av japansk Blue #2 (Aogami #2), et anerkjent karbonstål kjent for sin høye hardhet og evne til å holde en svært skarp egg. Med en hardhet på 62–63 HRC (Rockwell-skalaen) gir stålet gode skjæreegenskaper og langvarig skarphet.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eKarbonstålet krever noe vedlikehold og bør tørkes godt etter bruk for å unngå rust og bevare kvaliteten over tid.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProduktet er utviklet i samarbeid med Tomatosharp og Plasteriet i Trondheim.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Polarkokken","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67686659326084,"sku":null,"price":1699.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/3771\/2260\/files\/Kokkekniv_POLARNATT.png?v=1792352471","url":"https:\/\/polarkokken.no\/products\/polarkokkens-kokkekniv-210-mm-saisei-lilla","provider":"Polarkokken","version":"1.0","type":"link"}